Pag
Pag ist eine langgezogene Grenzinsel, die sich bis in die Kvarner-Bucht erstreckt, mit ihrer nördlichen Küste die Südseite des Velebit Kanals schließt und sich mit ihrem östlichen Teil an Dalmatien anlehnt, mit dem es durch eine Brücke verbunden ist. Die dem Velebitgebirge vorgelagerte Insel Pag gehört streng genommen schon nicht mehr zum Kvarner, sondern zum norddalmatinischen Küstenland. Das raue, steinige und nahezu baumlose Gelände ist heute zum großen Teil der Zucht von Schafen vorbehalten, aus deren Milch der in ganz Kroatien berühmte Paski Sir (Schafskäse) hergestellt wird. Ähnlich beliebt ist das Lammfleisch aus Pag - der besondere Geschmack von Käse und Fleisch ist der vom Velebitgebirge herabwehenden Bora zu verdanken, die über dem Meer Salz aufnimmt und auf den kargen Weiden von Pag ablagert.
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